Leipää ja läskiä

Meikäläinen alkaa tulla mökkihöperöksi.
Mimokin on alkanut puhua murisemalla ja luulen että jonkinlainen kotiperkele riivaa meidän otusta.

Kuumetta ei enää ole mutta kauhea nuha ja yskä vaivaavat vieläkin.
Eilen mimo kävi harrastamassa lempparitoimintaa ja palautti isin kanssa pulloja ja tänään sai käyttää uutta laku-kissalelua rattailla kaupassa kun äiti tarvitsi hiivaa ja leseitä.

Huomenna on jo pakko päästä johonkin tai tuon natiaisen pää alkaa pamahdella!

Itse kävin tänään aamusta pikaisen visiitin ikeassa ja elämänlaatuani kohotin mm.paketilla uusia laseja ja muuta pientä tarpeellista.
Eniten ilahdutti kuitenkin kahden euron leipävuoka ja miimaan kanssa paistelimme tänään vuokaleipää!
Tuli muuten todella hyvää. :)




Alkuperäinen ohje on Parhaat leivonnaiset-kirjasta, tässä ohje kaksinkertaisena kuivahiivalla:

1 pss (11 g) kuivahiivaa
2 rkl öljyä
5 dl vettä
2 tl suolaa
4 tl sokeria (käytin siirappia)
2 dl vehnäleseitä
n. 12 dl vehnäjauhoja

Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi. (Jos käytät siirappia sokerin sijaan, lisää se tässä vaiheessa veden sekaan). Lisää pieneen määrään (esim. 2 dl) vehnäjauhoja suola, sokeri ja kuivahiiva ja sekoita se hyvin veteen. Lisää leseet ja loput jauhot välillä (esim. puuhaarukalla) sekoittaen. Lisää lopuksi öljy (kun öljyn lisää viimeisenä, taikina irtoaa hyvin kulhon reunoista). Jaa taikina kahteen 1,5 litran vetoiseen voideltuun vuokaan. Anna leipien kohota lähes kaksinkertaiseksi. Paista 200 asteessa uunin pohjalla ritilän päällä 15 minuuttia. Nosta ritilä alimmalle tasolle ja paista vielä n. 15 minuuttia. Anna leivän rauhoittua vuoassaan muutaman minuutin ennenkuin kumoat sen ritilälle. Jäähdytä leipä leivinliinaan käärittynä.




Minun laihdutusprojekti ei vaan etene!
Siihen ei auta mikään etten iltaisin istuisi koneella napostelemassa!!
Ketuttaa.
Eikä tähän auta mitkään "jos et oikeasti halua niin et sitten laihdukkaan"-fraasit.
Haluan, mutta itsekuri on heikko. :(

Masusta maailmaan -blogin spinoff New Me on inspiroivaa luettavaa.
Kannattaa käydä vilkaisemassa!

Ajattelin tähän loppuun julkaista että miltä ihan todella näyttää meikäläisen masuosasti arpineen ja läskeineen mutta en kehtaa viedä teiltä kaikilta yöunia.
Voitte vaan kuvitella sellaisen navan kohdalta ruttuisen kauniisti aurinkomaisesti revenneen masun jossa on sivuilla puolen litran läskikahvat.
Hiphei.
Kuka lähtee tallinnaan rasvaimuun!? Jos siellä sais vaikka jotain blogistien joukkoalea...